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瓜地馬拉=花神4
https://www.dfcts.com.tw/ 台灣咖啡 登峰咖啡茶業生活館
台灣咖啡 登峰咖啡茶業生活館 905 屏東縣里港鄉里嶺路三之一號
國家:衣索比亞       品名:阿杜莉納西達莫 G4 產區:西達莫         等級:G4     品種:Arabica      處理方式:日曬      國家:衣索比亞       品名:阿杜莉納吉瑪 G5產區:吉瑪產區       等級:G5      品種:Arabica   處理方式:日曬    衣索比亞阿杜莉納公司成立於1996年,自成立以來就專注於出口高品質的水洗和日曬衣索比亞生豆,由於生豆品質優異且穩定自2007年開始成為衣索比亞當地出口量第一的公司,一年約出口23,000噸占整個衣索比亞年度咖啡出口量的13%並且持續和世界各地的咖啡產業領導公司合作。 目前阿杜莉納擁有十座自有的水洗處理廠和四座的乾式去殼機,能夠更直接的控管咖啡處理品質,近來更引進了全新的色譜分析選豆機能有效的剃除未熟豆和蟲蛀豆。在首都阿杜莉納總共有五位3至23年經驗的杯測師嚴格控管咖啡品質,提供給全球各地合作夥伴最佳的咖啡生豆和正確的產區風味。   https://www.dfcts.com.tw/hot_163790.html 衣索比亞=西達莫G4及吉瑪 G5 2024-11-29 2025-11-29
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國家:瓜地馬拉         品名:拉米尼塔 花神

產區:安地瓜           等級:SHB         品種:Caturra, Catuai, Borbon

顆粒大小:15         處理方式:水洗    海拔:1200-1600公尺


瓜地馬拉  拉米尼塔 La Flor 花神

La Minita旗下的明星產品,由瓜地馬拉當地知名處理廠Las Pastores出品,品質在拉米妮塔集團的嚴格監督之下,從採購生豆到水洗,日曬及處理等程序,依照La Minita著名的把關程序來進行,嚴格監督花神咖啡從栽種到包裝的整個過程,這些繁複的手續,都是為了確保Pastores處理廠所提供的都是品質最好 的花神,並且嚴格控管莊園的標準作業程序。Antiqua產區本身是瓜地馬拉七大產區中最有名的產區,海拔高,獨特的火山土壤,遮蔭栽植,讓 Antiqua地區的咖啡豆具獨特產區風味。

 

品種以Bourbon為主,咖啡具有明顯的花香,酸性柔和,甜度明顯,整體味道乾淨明亮。