國家:瓜地馬拉 品名:拉米尼塔 花神
產區:安地瓜 等級:SHB 品種:Caturra, Catuai, Borbon
顆粒大小:15目 處理方式:水洗 海拔:1200-1600公尺
瓜地馬拉 拉米尼塔 La Flor 花神
La Minita旗下的明星產品,由瓜地馬拉當地知名處理廠Las Pastores出品,品質在拉米妮塔集團的嚴格監督之下,從採購生豆到水洗,日曬及處理等程序,依照La Minita著名的把關程序來進行,嚴格監督花神咖啡從栽種到包裝的整個過程,這些繁複的手續,都是為了確保Pastores處理廠所提供的都是品質最好 的花神,並且嚴格控管莊園的標準作業程序。Antiqua產區本身是瓜地馬拉七大產區中最有名的產區,海拔高,獨特的火山土壤,遮蔭栽植,讓 Antiqua地區的咖啡豆具獨特產區風味。
品種以Bourbon為主,咖啡具有明顯的花香,酸性柔和,甜度明顯,整體味道乾淨明亮。